Progress in Nutrition nasce nel 1999 come rivista indipendente, di taglio multidisciplinare, dedicata ai temi della nutrizione e del metabolismo. Dall’anno 2000 ha ottenuto il patrocinio dell’ARNA (Associazione Ricercatori di Nutrizione e Alimenti).
Rivista indicizzata dalle banche dati:
Science Citation Index Expanded (SciSearch®); Journal Citation Reports/Science Edition; Embase/Excerpta Medica, ISI Web of Science. Impact factor per il 2009: 0.111
Vol 15, N° 1 (2013)
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Progress in Nutrition
Sommario
Highlights
| Sports Nutrition Sciences: an essential overview |
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| M. Negro, S. Rucci, D. Buonocore, et al. | 3-30 |
Reviews
| Nutrizione e strategie di integrazione selettiva nel management clinico del recupero muscolare post infortunio |
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| F. Cioni | 31-42 |
Original articles
| Consumers ability to discern food quality under blind conditions |
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| C. Pasta, G. Cortese, G. Marino, et al. | 43-52 |
| Monoacilgliceroli e loro influenza sull’evoluzione dei fenomeni ossidativi in oli vegetali purificati |
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| F. Caponio, G. Bruno, V.M. Paradiso, et al. | 53-57 |
Case Report
| Obesità in post-trapianto di rene: efficacia e sicurezza di una dieta chetogenica |
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| L. Vigna, C. Barberi, D. Sommaruga, et al. | 58-64 |